寿司ネタと言えばマグロ?

料理 2017年11月05日
寿司と言うとやはり王道はマグロと言われがちですが、最近はいろんなネタが増えてきたこともあり常識は変わりつつあるようです。寿司屋さんによってもあえてマグロを出さないお店もあるとか?!
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調査結果

「マグロが好き」を選んだあなたは、、、
たぶん変!
おしい!「マグロが好き」は少数派でした。「マグロが好き」は44%、「マグロじゃないのが好き」は56%ですのでかなりの接戦ですが、わずかな差で少数派となりました。しかしこの程度なら多くの仲間がいるはずです。逆に少数派で仲間意識が生まれるかも。
「マグロじゃないのが好き」を選んだあなたは、、、
たぶん変じゃない!
ギリギリ、、おめでとうございます!「マグロじゃないのが好き」は多数派です。「マグロじゃないのが好き」は56%でした。今回の調査では「マグロじゃないのが好き」となりましたが「マグロが好き」も一定の割合でいるようです。お互い主張しすぎずに尊重したいところですね。

解説

女性84人、男性34人、合計118人にアンケートを取った結果です。もっとも多く回答した世代は30代で45人、次いで40代で29人となっています。
「マグロじゃないのが好き」が56%

男女別

女性の方が「マグロじゃないのが好き」の傾向が強い
女性63%が「マグロじゃないのが好き」と答えており、男性より女性の方が「マグロじゃないのが好き」の傾向が強いようです。

年代別

30代がもっとも「マグロじゃないのが好き」率が高く71%
大まかな傾向として「マグロじゃないのが好き」が比率的に一番多いのは30代71%、一番低いのが50代18%です。
(回答数が少ない年代は傾向の対象から除外しています。)

回答者のコメント

回答者に「寿司ネタで好きなものとその理由を教えてください。」と質問しました。
マグロが好き 20代 男性
サーモンが好きで回転寿司で安く食べることができること何より美味しい
マグロが好き 40代 男性
トロ 高級感がありおいしいし、たくさん食べても全く飽きないので大好きです。
マグロが好き 40代 女性
いくら プチプチした食感と、海苔の風味が絶妙にマッチします、またそれほどたくさん食べられないところもいい。
マグロが好き 30代 女性
いくらが好きです。理由はプチプチな部分と磯の香りを楽しみたいからです。
マグロが好き 30代 男性
マグロ系全般。漬け、ビントロ、ネギトロ…全部食べたいので、一通り頼む。
マグロが好き 40代 男性
うに。 味が濃厚で、鼻に抜けていく香りが好きです。値段が高いので、家族間ではどうしても早モノがちになってしまいます。
マグロが好き 40代 女性
マグロイカ海老赤貝ミル貝イカホタテ貝穴子うなぎ美味しいのでみんな大好きです
マグロが好き 30代 男性
イクラが好きです。ゆっくり時間をかけて、潰しながら食べるのが楽しいです。
マグロが好き 50代 女性
「いくら」かな。いい具合の高級感。懐石的。まー食感は、個人差ありますが、海苔で、巻いてあって 手が込んでる。3食お寿司でもいいです。
マグロが好き 30代 男性
「イクラ」・・・プチプチして中から美味しいところが出てきてたまらなく美味しい
マグロが好き 20代 女性
ネギトロが好きです。値段が安いのに、トロッとした食感が贅沢な気分になれるので好きです。
マグロが好き 40代 女性
好きなネタは沢山ありますが、やはりマグロが1番好きです。 部位によって味が楽しめるのも好きです。 特に好きなのは、中トロが好きです。
マグロが好き 60代 男性
マグロの赤身が好きです、何処に行っても基本はマグロですから。
マグロが好き 60代 男性
蒸しエビ。 歯ごたえが好き。噛むとじわっと海の味が口の中に広かるのがいい。
マグロが好き 20代 男性
好きな寿司ネタは炙りチーズサーモンでなんとなく感じる味サーモンの味と炙ったチーズの香ばしさと少しかかったマヨネーズの風味が好きです。
マグロじゃないのが好き 20代 女性
イカとエビが好き 理由は特に思いつかないのですが昔から好きでした。 エビは甘エビの方が好きなので甘みのあるのが好きなのかもしれません
マグロじゃないのが好き 30代 女性
おすしではアジやサバなどのひかりものが好きです、おいしいので。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
サーモンが好きです。オニオンサーモン、炙りサーモン…サーモンならどんなネタでも美味しいからです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
しめ鯖。すっぱいのがさっぱりとしていてたまらない。何個でも食べることができる。
マグロじゃないのが好き 20代 女性
生魚が食べれないので軍艦系と子供が好きそうな今風の寿司ネタが好きです。ハンバーグなどの
マグロじゃないのが好き 20代 女性
サーモン!チーズサーモンでも一番好きで、何皿でも食べれます。しつこくない味が好きです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
つぶ貝。コリコリした食感と、貝の甘みがシャリとの相性バツグン!
マグロじゃないのが好き 30代 男性
店によるが回転ずし等の大衆寿司屋では、鮮度の落ちた魚特有の生臭さのないエビやカニを好んで食べる。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
たまごが好きです。生魚があまり好きではないのと、歯応えが固く感じるから柔らかいたまごが好きです。
マグロじゃないのが好き 10代以下 女性
サーモンが好きです。脂ののったのが美味しいので、テカテカ光るくらいのピンクがいいです。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
口の中が甘い油で満たされるので、炙りサーモンのような脂っこい魚のネタが好き
マグロじゃないのが好き 30代 女性
鯛。白身でありながら味にこくがあるのにあっさり食べやすく皮の食感がいい
マグロじゃないのが好き 30代 男性
たまご。なまものが嫌いで食べてもおいしいと思わない。卵はおいしいから。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
サーモンの寿司が好きです。理由は味と、噛み切りやすくて食感が好きだからです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
サーモン、サラダ、えんがわ、鯛 特にサーモンは種類が多いから美味しいし飽きない為。
マグロじゃないのが好き 40代 女性
穴子。甘いタレとふっくらした穴子の身とごはんの組み合わせが好きです。
マグロが好き 20代 男性
サーモンが好きで回転寿司で安く食べることができること何より美味しい
マグロが好き 40代 男性
トロ 高級感がありおいしいし、たくさん食べても全く飽きないので大好きです。
マグロが好き 30代 男性
マグロ系全般。漬け、ビントロ、ネギトロ…全部食べたいので、一通り頼む。
マグロが好き 40代 男性
うに。 味が濃厚で、鼻に抜けていく香りが好きです。値段が高いので、家族間ではどうしても早モノがちになってしまいます。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
店によるが回転ずし等の大衆寿司屋では、鮮度の落ちた魚特有の生臭さのないエビやカニを好んで食べる。
マグロが好き 30代 男性
イクラが好きです。ゆっくり時間をかけて、潰しながら食べるのが楽しいです。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
たまごが好きです。生魚があまり好きではないのと、歯応えが固く感じるから柔らかいたまごが好きです。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
口の中が甘い油で満たされるので、炙りサーモンのような脂っこい魚のネタが好き
マグロが好き 30代 男性
「イクラ」・・・プチプチして中から美味しいところが出てきてたまらなく美味しい
マグロじゃないのが好き 30代 男性
たまご。なまものが嫌いで食べてもおいしいと思わない。卵はおいしいから。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
サーモンの寿司が好きです。理由は味と、噛み切りやすくて食感が好きだからです。
マグロが好き 60代 男性
マグロの赤身が好きです、何処に行っても基本はマグロですから。
マグロが好き 60代 男性
蒸しエビ。 歯ごたえが好き。噛むとじわっと海の味が口の中に広かるのがいい。
マグロが好き 20代 男性
好きな寿司ネタは炙りチーズサーモンでなんとなく感じる味サーモンの味と炙ったチーズの香ばしさと少しかかったマヨネーズの風味が好きです。
マグロじゃないのが好き 20代 女性
イカとエビが好き 理由は特に思いつかないのですが昔から好きでした。 エビは甘エビの方が好きなので甘みのあるのが好きなのかもしれません
マグロじゃないのが好き 30代 女性
おすしではアジやサバなどのひかりものが好きです、おいしいので。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
サーモンが好きです。オニオンサーモン、炙りサーモン…サーモンならどんなネタでも美味しいからです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
しめ鯖。すっぱいのがさっぱりとしていてたまらない。何個でも食べることができる。
マグロじゃないのが好き 20代 女性
生魚が食べれないので軍艦系と子供が好きそうな今風の寿司ネタが好きです。ハンバーグなどの
マグロが好き 40代 女性
いくら プチプチした食感と、海苔の風味が絶妙にマッチします、またそれほどたくさん食べられないところもいい。
マグロじゃないのが好き 20代 女性
サーモン!チーズサーモンでも一番好きで、何皿でも食べれます。しつこくない味が好きです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
つぶ貝。コリコリした食感と、貝の甘みがシャリとの相性バツグン!
マグロが好き 30代 女性
いくらが好きです。理由はプチプチな部分と磯の香りを楽しみたいからです。
マグロが好き 40代 女性
マグロイカ海老赤貝ミル貝イカホタテ貝穴子うなぎ美味しいのでみんな大好きです
マグロが好き 50代 女性
「いくら」かな。いい具合の高級感。懐石的。まー食感は、個人差ありますが、海苔で、巻いてあって 手が込んでる。3食お寿司でもいいです。
マグロじゃないのが好き 10代以下 女性
サーモンが好きです。脂ののったのが美味しいので、テカテカ光るくらいのピンクがいいです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
鯛。白身でありながら味にこくがあるのにあっさり食べやすく皮の食感がいい
マグロが好き 20代 女性
ネギトロが好きです。値段が安いのに、トロッとした食感が贅沢な気分になれるので好きです。
マグロが好き 40代 女性
好きなネタは沢山ありますが、やはりマグロが1番好きです。 部位によって味が楽しめるのも好きです。 特に好きなのは、中トロが好きです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
サーモン、サラダ、えんがわ、鯛 特にサーモンは種類が多いから美味しいし飽きない為。
マグロじゃないのが好き 40代 女性
穴子。甘いタレとふっくらした穴子の身とごはんの組み合わせが好きです。
マグロじゃないのが好き 10代以下 女性
サーモンが好きです。脂ののったのが美味しいので、テカテカ光るくらいのピンクがいいです。
マグロが好き 20代 男性
サーモンが好きで回転寿司で安く食べることができること何より美味しい
マグロじゃないのが好き 20代 女性
イカとエビが好き 理由は特に思いつかないのですが昔から好きでした。 エビは甘エビの方が好きなので甘みのあるのが好きなのかもしれません
マグロじゃないのが好き 20代 女性
生魚が食べれないので軍艦系と子供が好きそうな今風の寿司ネタが好きです。ハンバーグなどの
マグロじゃないのが好き 20代 女性
サーモン!チーズサーモンでも一番好きで、何皿でも食べれます。しつこくない味が好きです。
マグロが好き 20代 女性
ネギトロが好きです。値段が安いのに、トロッとした食感が贅沢な気分になれるので好きです。
マグロが好き 20代 男性
好きな寿司ネタは炙りチーズサーモンでなんとなく感じる味サーモンの味と炙ったチーズの香ばしさと少しかかったマヨネーズの風味が好きです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
おすしではアジやサバなどのひかりものが好きです、おいしいので。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
サーモンが好きです。オニオンサーモン、炙りサーモン…サーモンならどんなネタでも美味しいからです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
しめ鯖。すっぱいのがさっぱりとしていてたまらない。何個でも食べることができる。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
つぶ貝。コリコリした食感と、貝の甘みがシャリとの相性バツグン!
マグロが好き 30代 女性
いくらが好きです。理由はプチプチな部分と磯の香りを楽しみたいからです。
マグロが好き 30代 男性
マグロ系全般。漬け、ビントロ、ネギトロ…全部食べたいので、一通り頼む。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
店によるが回転ずし等の大衆寿司屋では、鮮度の落ちた魚特有の生臭さのないエビやカニを好んで食べる。
マグロが好き 30代 男性
イクラが好きです。ゆっくり時間をかけて、潰しながら食べるのが楽しいです。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
たまごが好きです。生魚があまり好きではないのと、歯応えが固く感じるから柔らかいたまごが好きです。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
口の中が甘い油で満たされるので、炙りサーモンのような脂っこい魚のネタが好き
マグロじゃないのが好き 30代 女性
鯛。白身でありながら味にこくがあるのにあっさり食べやすく皮の食感がいい
マグロが好き 30代 男性
「イクラ」・・・プチプチして中から美味しいところが出てきてたまらなく美味しい
マグロじゃないのが好き 30代 男性
たまご。なまものが嫌いで食べてもおいしいと思わない。卵はおいしいから。
マグロじゃないのが好き 30代 男性
サーモンの寿司が好きです。理由は味と、噛み切りやすくて食感が好きだからです。
マグロじゃないのが好き 30代 女性
サーモン、サラダ、えんがわ、鯛 特にサーモンは種類が多いから美味しいし飽きない為。
マグロが好き 40代 男性
トロ 高級感がありおいしいし、たくさん食べても全く飽きないので大好きです。
マグロが好き 40代 女性
いくら プチプチした食感と、海苔の風味が絶妙にマッチします、またそれほどたくさん食べられないところもいい。
マグロが好き 40代 男性
うに。 味が濃厚で、鼻に抜けていく香りが好きです。値段が高いので、家族間ではどうしても早モノがちになってしまいます。
マグロが好き 40代 女性
マグロイカ海老赤貝ミル貝イカホタテ貝穴子うなぎ美味しいのでみんな大好きです
マグロが好き 40代 女性
好きなネタは沢山ありますが、やはりマグロが1番好きです。 部位によって味が楽しめるのも好きです。 特に好きなのは、中トロが好きです。
マグロじゃないのが好き 40代 女性
穴子。甘いタレとふっくらした穴子の身とごはんの組み合わせが好きです。
マグロが好き 50代 女性
「いくら」かな。いい具合の高級感。懐石的。まー食感は、個人差ありますが、海苔で、巻いてあって 手が込んでる。3食お寿司でもいいです。
マグロが好き 60代 男性
マグロの赤身が好きです、何処に行っても基本はマグロですから。
マグロが好き 60代 男性
蒸しエビ。 歯ごたえが好き。噛むとじわっと海の味が口の中に広かるのがいい。

調査について

調査方法:インターネット調査
調査期間:2017年11月02日 - 2017年11月05日
調査人数:118人(男性:34人 女性:84人)

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