ご飯を食べるときにお米の品種を意識しますか?

2017年05月29日
日本人の主食のお米ですが、実は品種はたくさんあります。コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、などが有名ですが、最近は新しいお米も登場しています。特につや姫、ゆめぴりかなどが有名ですね。
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調査結果

「結構気になる」を選んだあなたは、、、
たぶん変!
おしい!「結構気になる」は少数派でした。「結構気になる」は45%、「ほとんど意識していない」は55%ですのでかなりの接戦ですが、わずかな差で少数派となりました。しかしこの程度なら多くの仲間がいるはずです。逆に少数派で仲間意識が生まれるかも。
「ほとんど意識していない」を選んだあなたは、、、
たぶん変じゃない!
ギリギリ、、おめでとうございます!「ほとんど意識していない」は多数派です。「ほとんど意識していない」は55%でした。今回の調査では「ほとんど意識していない」となりましたが「結構気になる」も一定の割合でいるようです。お互い主張しすぎずに尊重したいところですね。

解説

女性70人、男性36人、合計106人にアンケートを取った結果です。もっとも多く回答した世代は30代で36人、次いで40代で30人となっています。
「ほとんど意識していない」が55%

男女別

男性の方が「ほとんど意識していない」の傾向が強い
男性61%が「ほとんど意識していない」と答えており、女性より男性の方が「ほとんど意識していない」の傾向が強いようです。

年代別

20代がもっとも「ほとんど意識していない」率が高く76%
大まかな傾向として「ほとんど意識していない」が比率的に一番多いのは20代76%、一番低いのが40代33%です。
(回答数が少ない年代は傾向の対象から除外しています。)

回答者のコメント

回答者に「お米のこだわりやオススメ、あなたのお米へのスタンス、お米のエピソードを教えてください。」と質問しました。
結構気になる 40代 女性
日本のお米であれば何処産でも良いのですが炊きあがりの味を考えると、コシヒカリなど有名産地の物を選んでしまします。
結構気になる 50代 男性
私の家では、近くの農家さんより新米を購入しています。 又、自宅用の精米機を購入し、必要な時、必要な量を精米し、美味しくご飯を頂いています。
結構気になる 30代 女性
特別栽培米などの農薬を減らしたり、無農薬のお米を買うようにしている。
結構気になる 40代 女性
お米に限ったことではないのですが、やはり農薬を必要最低限にするなど、環境にも身体にも優しいものが良いと思っています。
結構気になる 30代 女性
自分の出身地が北陸であるため、なんとなく関西より東や北のお米を食べたくなります。また時短の為基本的に購入するのは無洗米です。
結構気になる 20代 女性
ものすごくこたわりがあるというわけではありませんが、お米の産地は気にしています。特に無農薬などお米の作り方にこだわりを感じる所は応援する意味でもなるべく購入するようにしています。
結構気になる 60代 男性
御飯が大好きでついつい食べ過ぎ体重の増加に悩まされている。腹八分で我慢すべし。
結構気になる 50代 男性
同じ品種のお米でも産地や年度によって味や粘り、香りが変わるので、見極めるのが難しいといつも思う。
結構気になる 30代 女性
やはり新米にかなうものはありません。以前古くなった白米を知人から頂いたものの食べられるようなものではありませんでした。5分ほど研いだところいくらかましにはなりましたが。
結構気になる 20代 女性
出身が米所のため、地元のお米または同じ品種のものを選ぶようにしています。祖父母が兼業農家なので、お米を送ってくれるのですが、スーパーなどで購入したものよりもずっと美味しく、有難くいただいています。 とくに新米が届くとうれしいです。昔は白米を食べるのが苦手でしたが、今ではすっかりご飯党になりました!
結構気になる 60代 男性
自分の体の健康を考えて、白米一辺倒の生活から、玄米や麦を取り入れた食生活に切り替えつつあります。
結構気になる 30代 女性
お米を買う時は必ず国産米を買いますし、雑穀米・押し麦・発芽米など混ぜて栄養強化して、食べるように心掛けています。
結構気になる 60代 男性
お米についてのこだわりはないですが、地元で取れるお米(はつしも)を購入し食べています。
結構気になる 40代 男性
最近各地で新たな銘柄米が生産されています。飲食店でワインや日本酒を選ぶようにお米を選べたら良いと思います。そんな時代が早く来ないかな。
結構気になる 30代 女性
毎日食べるものなので、おいしくないと無理です。できる限りコシヒカリを買いたいと思っているけど・・・値段も気にしつつ、購入しています。
結構気になる 40代 女性
コシヒカリは美味しいですがもっちりしすぎて胃に重いことがあります。毎日食べるならあっさり、もっちりのバランスが良い「ひとめぼれ」が一番食べやすくオススメです。
結構気になる 40代 女性
ササニシキよりもコシヒカリが好きです。千葉県に住んでからは、千葉県のコシヒカリを買って食べるようにしています。
ほとんど意識していない 40代 女性
あんまりお米にこだわりはありません。冬は水が冷たいので無洗米には躊躇がありましたが友達がおいしいというので、そのごうちでも無洗米になりました。
ほとんど意識していない 50代 女性
国産であれば特にこだわりはありません。親戚が農家で、新米を譲ってくれるので、いつもそのお米を食べていて、スーパーなどでお米を買うことは滅多にありません。
ほとんど意識していない 30代 女性
毎日食べる欠かすことの出来ない食材なので、ブランドにこだわらず、価格重視なところがあります。ただ、「森のくまさん」や「ゆめぴりか」など、食べたときにおいしかったので、また食べてみたいと思っています。
ほとんど意識していない 30代 男性
お米はよく食べるので安いブランド米を食べています。いいお米を食べてもよく味がわからない自分である
ほとんど意識していない 30代 女性
お米のブランドはそんなに気にしないです。お米の焚き方は柔ら過ぎず硬すぎずがベストだと思ってます。
ほとんど意識していない 40代 女性
国産米であればこだわりは無いです。値段はあまり安すぎると不安ですので、10㎏、3000円くらいのお米を買います。
ほとんど意識していない 60代 女性
お米は近所の農家さんから購入しているが品質にばらつきがあるように思える。しかし外米よりは断然良い。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米の品種は気にしないけど産地は気にします。九州在住なので九州産のお米が多く売っているのですが、熊本産は安値でも美味しい気がします。
ほとんど意識していない 30代 女性
海外在住ですが1日1回はお米を食べないと落ち着きません。こちらでは日本のお米は手に入らないのでタイ米を柔らかめに炊いてしのでいます。日本に帰ってコシヒカリを食べたときには感動しました。おいしいお米は塩お結びで食べるのが最高だと思います。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米はいつも主人の実家からいただいています。数ヶ月前に炊飯器を買い替えたので、炊き上がりはもちろん、長く保温していても美味しく食べられてうれしいです。
ほとんど意識していない 20代 男性
新潟など有名な産地の米ならば基本満足。また一旦冷凍したものは基本的に食べないようにしてる
結構気になる 50代 男性
私の家では、近くの農家さんより新米を購入しています。 又、自宅用の精米機を購入し、必要な時、必要な量を精米し、美味しくご飯を頂いています。
ほとんど意識していない 30代 男性
お米はよく食べるので安いブランド米を食べています。いいお米を食べてもよく味がわからない自分である
結構気になる 60代 男性
御飯が大好きでついつい食べ過ぎ体重の増加に悩まされている。腹八分で我慢すべし。
結構気になる 50代 男性
同じ品種のお米でも産地や年度によって味や粘り、香りが変わるので、見極めるのが難しいといつも思う。
結構気になる 60代 男性
自分の体の健康を考えて、白米一辺倒の生活から、玄米や麦を取り入れた食生活に切り替えつつあります。
結構気になる 60代 男性
お米についてのこだわりはないですが、地元で取れるお米(はつしも)を購入し食べています。
結構気になる 40代 男性
最近各地で新たな銘柄米が生産されています。飲食店でワインや日本酒を選ぶようにお米を選べたら良いと思います。そんな時代が早く来ないかな。
ほとんど意識していない 20代 男性
新潟など有名な産地の米ならば基本満足。また一旦冷凍したものは基本的に食べないようにしてる
ほとんど意識していない 40代 女性
あんまりお米にこだわりはありません。冬は水が冷たいので無洗米には躊躇がありましたが友達がおいしいというので、そのごうちでも無洗米になりました。
結構気になる 40代 女性
日本のお米であれば何処産でも良いのですが炊きあがりの味を考えると、コシヒカリなど有名産地の物を選んでしまします。
結構気になる 30代 女性
特別栽培米などの農薬を減らしたり、無農薬のお米を買うようにしている。
ほとんど意識していない 50代 女性
国産であれば特にこだわりはありません。親戚が農家で、新米を譲ってくれるので、いつもそのお米を食べていて、スーパーなどでお米を買うことは滅多にありません。
ほとんど意識していない 30代 女性
毎日食べる欠かすことの出来ない食材なので、ブランドにこだわらず、価格重視なところがあります。ただ、「森のくまさん」や「ゆめぴりか」など、食べたときにおいしかったので、また食べてみたいと思っています。
結構気になる 40代 女性
お米に限ったことではないのですが、やはり農薬を必要最低限にするなど、環境にも身体にも優しいものが良いと思っています。
結構気になる 30代 女性
自分の出身地が北陸であるため、なんとなく関西より東や北のお米を食べたくなります。また時短の為基本的に購入するのは無洗米です。
結構気になる 20代 女性
ものすごくこたわりがあるというわけではありませんが、お米の産地は気にしています。特に無農薬などお米の作り方にこだわりを感じる所は応援する意味でもなるべく購入するようにしています。
結構気になる 30代 女性
やはり新米にかなうものはありません。以前古くなった白米を知人から頂いたものの食べられるようなものではありませんでした。5分ほど研いだところいくらかましにはなりましたが。
結構気になる 20代 女性
出身が米所のため、地元のお米または同じ品種のものを選ぶようにしています。祖父母が兼業農家なので、お米を送ってくれるのですが、スーパーなどで購入したものよりもずっと美味しく、有難くいただいています。 とくに新米が届くとうれしいです。昔は白米を食べるのが苦手でしたが、今ではすっかりご飯党になりました!
ほとんど意識していない 30代 女性
お米のブランドはそんなに気にしないです。お米の焚き方は柔ら過ぎず硬すぎずがベストだと思ってます。
ほとんど意識していない 40代 女性
国産米であればこだわりは無いです。値段はあまり安すぎると不安ですので、10㎏、3000円くらいのお米を買います。
ほとんど意識していない 60代 女性
お米は近所の農家さんから購入しているが品質にばらつきがあるように思える。しかし外米よりは断然良い。
結構気になる 30代 女性
お米を買う時は必ず国産米を買いますし、雑穀米・押し麦・発芽米など混ぜて栄養強化して、食べるように心掛けています。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米の品種は気にしないけど産地は気にします。九州在住なので九州産のお米が多く売っているのですが、熊本産は安値でも美味しい気がします。
結構気になる 30代 女性
毎日食べるものなので、おいしくないと無理です。できる限りコシヒカリを買いたいと思っているけど・・・値段も気にしつつ、購入しています。
ほとんど意識していない 30代 女性
海外在住ですが1日1回はお米を食べないと落ち着きません。こちらでは日本のお米は手に入らないのでタイ米を柔らかめに炊いてしのでいます。日本に帰ってコシヒカリを食べたときには感動しました。おいしいお米は塩お結びで食べるのが最高だと思います。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米はいつも主人の実家からいただいています。数ヶ月前に炊飯器を買い替えたので、炊き上がりはもちろん、長く保温していても美味しく食べられてうれしいです。
結構気になる 40代 女性
コシヒカリは美味しいですがもっちりしすぎて胃に重いことがあります。毎日食べるならあっさり、もっちりのバランスが良い「ひとめぼれ」が一番食べやすくオススメです。
結構気になる 40代 女性
ササニシキよりもコシヒカリが好きです。千葉県に住んでからは、千葉県のコシヒカリを買って食べるようにしています。
結構気になる 20代 女性
ものすごくこたわりがあるというわけではありませんが、お米の産地は気にしています。特に無農薬などお米の作り方にこだわりを感じる所は応援する意味でもなるべく購入するようにしています。
結構気になる 20代 女性
出身が米所のため、地元のお米または同じ品種のものを選ぶようにしています。祖父母が兼業農家なので、お米を送ってくれるのですが、スーパーなどで購入したものよりもずっと美味しく、有難くいただいています。 とくに新米が届くとうれしいです。昔は白米を食べるのが苦手でしたが、今ではすっかりご飯党になりました!
ほとんど意識していない 20代 男性
新潟など有名な産地の米ならば基本満足。また一旦冷凍したものは基本的に食べないようにしてる
結構気になる 30代 女性
特別栽培米などの農薬を減らしたり、無農薬のお米を買うようにしている。
ほとんど意識していない 30代 女性
毎日食べる欠かすことの出来ない食材なので、ブランドにこだわらず、価格重視なところがあります。ただ、「森のくまさん」や「ゆめぴりか」など、食べたときにおいしかったので、また食べてみたいと思っています。
結構気になる 30代 女性
自分の出身地が北陸であるため、なんとなく関西より東や北のお米を食べたくなります。また時短の為基本的に購入するのは無洗米です。
ほとんど意識していない 30代 男性
お米はよく食べるので安いブランド米を食べています。いいお米を食べてもよく味がわからない自分である
結構気になる 30代 女性
やはり新米にかなうものはありません。以前古くなった白米を知人から頂いたものの食べられるようなものではありませんでした。5分ほど研いだところいくらかましにはなりましたが。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米のブランドはそんなに気にしないです。お米の焚き方は柔ら過ぎず硬すぎずがベストだと思ってます。
結構気になる 30代 女性
お米を買う時は必ず国産米を買いますし、雑穀米・押し麦・発芽米など混ぜて栄養強化して、食べるように心掛けています。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米の品種は気にしないけど産地は気にします。九州在住なので九州産のお米が多く売っているのですが、熊本産は安値でも美味しい気がします。
結構気になる 30代 女性
毎日食べるものなので、おいしくないと無理です。できる限りコシヒカリを買いたいと思っているけど・・・値段も気にしつつ、購入しています。
ほとんど意識していない 30代 女性
海外在住ですが1日1回はお米を食べないと落ち着きません。こちらでは日本のお米は手に入らないのでタイ米を柔らかめに炊いてしのでいます。日本に帰ってコシヒカリを食べたときには感動しました。おいしいお米は塩お結びで食べるのが最高だと思います。
ほとんど意識していない 30代 女性
お米はいつも主人の実家からいただいています。数ヶ月前に炊飯器を買い替えたので、炊き上がりはもちろん、長く保温していても美味しく食べられてうれしいです。
ほとんど意識していない 40代 女性
あんまりお米にこだわりはありません。冬は水が冷たいので無洗米には躊躇がありましたが友達がおいしいというので、そのごうちでも無洗米になりました。
結構気になる 40代 女性
日本のお米であれば何処産でも良いのですが炊きあがりの味を考えると、コシヒカリなど有名産地の物を選んでしまします。
結構気になる 40代 女性
お米に限ったことではないのですが、やはり農薬を必要最低限にするなど、環境にも身体にも優しいものが良いと思っています。
ほとんど意識していない 40代 女性
国産米であればこだわりは無いです。値段はあまり安すぎると不安ですので、10㎏、3000円くらいのお米を買います。
結構気になる 40代 男性
最近各地で新たな銘柄米が生産されています。飲食店でワインや日本酒を選ぶようにお米を選べたら良いと思います。そんな時代が早く来ないかな。
結構気になる 40代 女性
コシヒカリは美味しいですがもっちりしすぎて胃に重いことがあります。毎日食べるならあっさり、もっちりのバランスが良い「ひとめぼれ」が一番食べやすくオススメです。
結構気になる 40代 女性
ササニシキよりもコシヒカリが好きです。千葉県に住んでからは、千葉県のコシヒカリを買って食べるようにしています。
結構気になる 50代 男性
私の家では、近くの農家さんより新米を購入しています。 又、自宅用の精米機を購入し、必要な時、必要な量を精米し、美味しくご飯を頂いています。
ほとんど意識していない 50代 女性
国産であれば特にこだわりはありません。親戚が農家で、新米を譲ってくれるので、いつもそのお米を食べていて、スーパーなどでお米を買うことは滅多にありません。
結構気になる 50代 男性
同じ品種のお米でも産地や年度によって味や粘り、香りが変わるので、見極めるのが難しいといつも思う。
結構気になる 60代 男性
御飯が大好きでついつい食べ過ぎ体重の増加に悩まされている。腹八分で我慢すべし。
結構気になる 60代 男性
自分の体の健康を考えて、白米一辺倒の生活から、玄米や麦を取り入れた食生活に切り替えつつあります。
ほとんど意識していない 60代 女性
お米は近所の農家さんから購入しているが品質にばらつきがあるように思える。しかし外米よりは断然良い。
結構気になる 60代 男性
お米についてのこだわりはないですが、地元で取れるお米(はつしも)を購入し食べています。

調査について

調査方法:インターネット調査
調査期間:2017年05月25日
調査人数:106人(男性:36人 女性:70人)

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